BERITA

DIVERSIFIKASI PANGAN TAHUN 2018

Rabu, 26 Juni 2019

1.  Setelah ubi kayu dipotong kecil-kecil, kemudian potongan ubi tersebut di rendam selama seminggu. perendaman dilakukan dengan tujuan untuk mengurangi kadar racun berlebih yang ada pada ubi kayu, mengurangi kadar HCN, meningkatkan kadar tepung, dll.

perendaman dilakukan dengan bantuan starter Bimo-CF.